Uz teorijski dio o pripremi medenjaka (sa recepturama) i praktičnog djela- vježbe i dekorisanja medenjaka sa slike, naučit ćete:
-kako napraviti kraljevsku glazuru različite konzistencije
-kako pripremiti odgovarajuće boje
-mnogobrojne tehnike za izradu i ukrašavanje
-sve vezano za sušenje i čuvanje medenjaka
-sve vezano za alate i sirovine koje su potrebne
-prepoznavanje i izbjegavanje mogućih grešaka u radu
Pokloni modlice za sve polaznike @modlike_me
Sve prijave na @inova.gastro.academy
Dobrodošli!
