Caputo je jedan od najcjenjenijih i najprepoznatljivijih premium brendova brašna u svijetu pizze i profesionalne gastronomije. Sa tradicijom dugom više generacija i snažnom vezom sa Napuljem, Caputo je postao sinonim za vrhunski kvalitet, autentičnost i pouzdane rezultate u pripremi tijesta.
Posebno mjesto zauzima u svijetu napolitanske pizze, gdje ga koriste profesionalni pizzaioli koji traže brašno sa preciznim karakteristikama, odličnom obradivošću i stabilnim ponašanjem tokom fermentacije. Zahvaljujući pažljivom odabiru sirovina i kontroli proizvodnje, Caputo brašna omogućavaju razvoj tijesta koje je elastično, lako za rad i pogodno za različite tehnike i dužine fermentacije.
U našem asortimanu Caputo predstavlja premium izbor za pizzerije, restorane, pekare i sve profesionalce koji ne žele kompromis kada je riječ o kvalitetu tijesta. Različite linije omogućavaju odabir brašna prema namjeni, od klasične napolitanske pizze, preko dužih fermentacija, do savremenih stilova pizze i drugih pekarskih proizvoda.
Caputo nije samo sastojak, već brend sa snažnim autoritetom u pizza svijetu i izbor profesionalaca koji žele autentičan rezultat, konzistentan kvalitet i vrhunske performanse u svakoj pripremi.
